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费时三年培育,温室葡萄熟两季
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费时三年培育,温室葡萄熟两季
* 来源 : 半岛都市报 * 作者 : 陆华温室大棚 * 发表时间 : 2014-07-04 * 浏览 : 22

温室大棚葡萄第一季6月份已成熟上市。

  一般的葡萄都是一年熟一季,但在夏庄街道的曹村草莓合作社,历时3年培育,在近2亩地的温室大棚里,巨峰、巨玫瑰、金手指、高棋四个品种一年能成熟两季。第一季葡萄6月份已上市,比大田葡萄提前一两个月;第二季葡萄在12月底春节前后上市,让市民吃上当地的新鲜葡萄。

  一年葡萄收获两季

  “一般的大田葡萄都是熟一季,到10月中下旬就开始落叶了,但如果温度、水肥条件控制得好,在温室大棚里能到12月不落叶,还能结出第二季葡萄来,春节前后上市。”夏庄街道曹村草莓合作社技术人员张瑞苏介绍,现在合作社有两个这样的温室大棚,葡萄种植面积各有8分来地,共有巨峰、巨玫瑰、高棋、金手指四个品种,分别有600棵和1200来棵葡萄树。“能熟两季的品种必须是早熟或中熟的,早熟葡萄虽可以实现,但口感不好,所以选的这四个品种都是中熟葡萄。”张瑞苏介绍,第一季葡萄目前已经成熟,每周末都有游客前来采摘,最大容客量在200人左右。

  大棚投四十万培育三年

  记者了解到,早在2011年,曹村草莓合作社就已经开始了温室大棚葡萄的培育。据合作社理事长王倩介绍,当时光建大棚就投了40万,为保证透光性,每年大棚的薄膜要更换一次,保温被每三年换一次,水、电、肥料等费用还没算在内。“搞培育真不易,这三年真是净赔,但现在总算是有点回报。”王倩介绍,人力投入就更不说了,张瑞苏一年大部分时间都住在合作社,尤其是开花坐果期间常常晚上打手电筒观察。

  张瑞苏是张家沙沟人,从小跟着父亲种过葡萄,跟葡萄正儿八经打交道10多年了。当时他考虑一季葡萄成熟也就6个月,那要能把另外6个月利用好,那还能成熟一季,冲着这个想法开始了温室大棚的培育。“第一年只想到温度没有考虑到水肥条件,结果萌芽率只有20%,到了11月底就很多落叶了,当时第二季只结出了十几穗葡萄。”张瑞苏介绍,第二年水肥做了调整后,最后成熟了千数斤,但只有300来斤比较饱满,但果实口感不好;第三年新建了大棚,温度、水肥控制得好,实验比较成功,12月底成熟了600多斤,一半的口感、果实都很好,这才真正有所突破。

  补市场空档价格优势大

  “春节前后很难吃到新鲜葡萄,大都是冷藏的。”王倩告诉记者,那时候的葡萄有从国外进口的,也有当地自己冷藏的,价格贵的60~70元/斤,便宜的也得30~40元/斤。记者了解到,国内一年熟两季的葡萄不多,南方有自然熟两季的,但口感不好。“第二季成熟上市,葡萄市场正好是个空档,虽有冷藏葡萄,但和新鲜葡萄相比口感相差很大,而且第二季的葡萄因为温差大,硬度、糖分、香味都要比第一季的好,所以优势比较大。”据张瑞苏估计,这两个大棚第二季葡萄产量在3000斤左右,到时候上市价格至少平均每斤50元。